校园餐承载着党和国家的民生承诺，关系着万千家庭的民心期盼，是检验基层党建工作成色的试金石、炼金火。近年来，克什克腾旗始终坚持把党建引领贯穿校园餐管理全过程，高质量推动学生从“吃饱饭”向“吃好饭”进阶，切实将党的政治组织优势转化为育人资源势能，用“教育党建红”谱绘“学子成长梦”。

政治引领，注能校园餐扩优提质强力引擎。一是顶层规划构梁架柱。克旗旗委、旗政府始终坚持系统思维与全局视野，将校园餐作为关键环节纳入“1263”教育高质量发展总体思路，配套建立“1+2+N”制度框架及“一单两督三评价”“两述一评一考一奖惩”督评机制，并“一年一主题”启动“政策任务落实”“教育提质”等专项行动，推动校园餐各项工作在系统谋篇、一体部署中实现项目式推进、清单式管理、销号式办结、闭环式督导，确保党的惠民政策、利民行动实打实得端上学生餐桌、暖在学生心里。二是责任链条纵贯横通。坚持领导干部打头阵、党员先锋冲基层，通过“旗级、教育系统、校级”纵线贯通和教育、市场监管、卫健、纪委监委多部门横向联动，配套责任督学、网格员、后勤管理员等层级团队，组建“包保+包联+网格”的“红色”责任体系，并明确主体责任、第一责任人履职、从业人员岗位“三张责任清单”，衔接上级督、同级检与日常查、重点治多元举措，推动责任落实从人到岗到事、从点到面到网。三是政策支撑筑基升温。聚焦校园食堂硬件提标、软件提质，“十四五”期间专项投入资金1395万元，新建改建食堂2所、维修改造食堂11所，推动建成A级食堂27个、烹饪技能培训基地校1所，并坚持地方党委、政府兜底，年均列支专项资金709万元，购买食堂从业人员151名，切实减轻学生、家长经济压力，服务孩子在宽敞舒适的食堂安心品味质优价廉的校园餐。

标尺定界，织密校园餐建章立制规范网络。一是坚持抓总管长，汇编《食品安全和膳食经费管理操作指南》《校园食堂管理办法（试行）》等旗域校园餐管理制度54个，全面规范经费使用、食品加工、人员管理等各环节，并重点将经费管理纳入学校年度考核核心指标，切实从制度层面筑牢校园餐管理“防火墙”。二是坚持强点优近，规范执行膳食经费“分级审核+签字负责”的“三核三签”闭环流程，确保“谁审核、谁签字、谁负责”，并严格坚守“食材总成本占比、细化品类配比”两条红线，推动全旗校园膳食经费使用合规率达100%、食材直接成本占比不低于85%（小学食堂近100%），细化品类配比百分百达标、带量带价食谱全公示，真正让家长的每一分钱都变成营养丰富、品类多样的可口饭菜。三是求明见细，建立“总账+明细账”双账体系，确保账证、账实、账账相符，并全覆盖、分校园组建膳食委员会，通过校园公示栏、家长沟通群、食堂公告屏、现场办公会、部门监管等形式进行半月一公示、月度一自查、季度一审计，以“家校社”三方监管让账目摆在明处、资金见在细处。目前，克旗教育系统的“教育内审”制度获市旗两级审计部门点赞推广。

服务暖心，提档校园餐树品增效保障质量。一是“智慧食堂”让校园餐“被信任”。全面推进校园食堂智慧监管建设，专线接入全旗43所食堂，全覆盖实现“互联网+明厨亮灶”，并将监管平台并入克旗智慧教育云平台，便捷教育、市场监管、家长等各方实时监管后厨加工、环境卫生等全过程，实现“一屏可视、一键可查”。二是“精细食堂”让校园餐“被赞誉”。设置学校食堂核心岗位20个，明晰采购与验收分离、生熟加工分区等制衡机制，实现“源头+过程、自制+他人”双管控、双闭环，并实行“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”和“每日三查”“一岗一查”等制度，详细记录消杀时间、地点、人员、方式等信息，让食品从入库到入口、餐厅从区域到器具全部“有据可查、有迹可循”。三是“标准食堂”让校园餐“被托付”。通盘考量城乡经济发展、学段学生成长需求、菜品主食营养配比等多元因素，明确农村牧区学校午晚餐不低于“2菜2主食”、镇区镇郊学校午晚餐不低于“4菜4主食”和旗直幼儿园不低于“2餐2点、2菜1汤1主食”标准，并严格要求周食谱不重样、肉蛋奶必备,让校园膳食供给“科学搭配、温暖服务”。

一餐一饭，秤的是作风，量的是初心。克什克腾旗通过党建强劲引领，将责任落在细处实处、将制度建在管处用处、将服务做在需处急处，并坚持严字管控、暖字保障，全心全力把每一餐都做成学生、家长的放心餐，努力在民生“事”上彰显政治担当、在民心“情”中书写使命答卷。 

供稿单位：克什克腾旗教育局    供稿人：韩兴华